Construccion de picadora de carne

En establecimientos de restauración individuales hay una necesidad de triturar carne congelada. Entonces deberías equiparte con el dispositivo necesario para este deber, llamado lobos. Tales lobos son una máquina eléctrica de tamaño adecuado, que tiene una entrada grande para insertar carne en caras congeladas, y hay un plato para que la gente lo corte en partes más bajas.

Esto está escrito gracias al gran impacto en la carne congelada. Como sabemos, los materiales congelados son duros, pero no requieren corte con un cuchillo afilado, se rompen en partes cortas bajo la influencia de un fuerte impacto o presión. Esto es exactamente lo que le sucede a la carne en los lobos, cuyo ejercicio se basa en el mismo principio que hacer una picadora de carne.

Los lobos para carne congelada estaban hechos de artículos de clase muy alta, buenos y confiables, no muy susceptibles a daños mecánicos. Dan para aplastar la materia dura, y su forma debe ser más resistente que lo que tratan de aplastar. Los lobos para la gastronomía generalmente están hechos de hierro fundido, cuyo material garantiza la durabilidad del dispositivo. Son alimentados eléctricamente, y el costo de este plato es de aproximadamente mil y medio en tiendas especiales con equipo gastronómico. Sin embargo, en el caso de las empresas ya preparadas, hay un gasto necesario, porque en tales condiciones a menudo es necesario desmenuzar la carne pre-congelada, y luego tal molido se somete a un tratamiento térmico. Además, en las empresas individuales, como prueba de procesamiento de carne, se dividen en conciencia congelada y luego se envuelven en papel de aluminio especial, porque la descongelación de la carne para molerla y luego la congelación está prohibida con los estándares sanitario-epidemiológicos. Para triturar carne fresca o descongelada, recomendamos algo diferente, adecuado para mantener las carnes blandas, su forma y posición en movimiento. Estos son diferentes. Y los lobos para carne congelada siguen siendo máquinas con dimensiones ligeramente altas, por lo que ya no se utilizan. En condiciones cotidianas.